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具体操作：
从法律角度，针对不同情况，开设养老院的具体操作如下：
1. 若为营利性养老院，需向工商部门申请企业设立登记，并提交相关材料；
2. 若为非营利性养老院，则需向民政部门申请民办非企业单位登记；
3. 在申请行政许可时，需提交养老院的名称、住所、服务宗旨、服务范围等事项的相关材料；
4. 办理卫生、消防等备案手续时，需提交养老院的设施、卫生、消防等方面的相关证明文件；
5. 在运营过程中，应严格遵守相关法律法规，确保养老院的服务质量、安全等符合规定标准。
以上操作仅供参考，具体还需根据当地法律法规和实际情况进行调整。
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处理方式：
从法律角度，开设养老院的常见处理方式包括：
1. 详细了解并遵守相关法律法规，如《养老机构管理办法》等；
2. 向民政部门申请行政许可，并提交相关材料；
3. 办理登记手续，如工商注册等；
4. 向卫生、消防等部门办理备案手续。
选择：根据养老院的规模、性质及所在地区的具体要求，选择合适的处理方式，并确保所有手续合法合规。
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开设养老院需办理多项手续，包括登记、备案等。
分析：从法律角度看，开设养老院需符合《养老机构管理办法》等规定，应先向县级以上人民政府民政部门申请行政许可，再依法办理登记手续。同时，还需向相关部门办理卫生、消防等备案手续，确保养老院的设施、服务、管理等符合规定标准。
提醒：若养老院未取得合法手续即擅自运营，或存在严重安全隐患、服务质量问题等，均表明问题较严重，应及时寻求专业人士协助解决。